Henri & Gilles Buisson Pommard "Le Village" AOC 2023 BIO avm-farbkarte-xiii sein Sohn Fritz Keller hat

sein Sohn Fritz Keller hat den Hof zu einer der prägenden Adressen Badens geformt

Dieser wunderschöne Melitta Kaffeefilter 103 mit 3-Loch-Ablauf  ist ein schönes Highlight

eine präzise Säurestruktur trägt den vielschichtigen Körper

getrübtes Zitronengelb mit deutlichen grünen Reflexen

Henri & Gilles Buisson Pommard "Le Village" AOC 2023 BIO avm-farbkarte-xiii sein Sohn Fritz Keller hatPommard ist die Kraftappellation der Cte de Beaune wo Volnay um Eleganz wirbt, kommt Pommard mit Tannin und Tiefe. Buisson zeigt hier, dass diese klassische Pommard Substanz auch in der Hausstilistik der Domaine funktioniert: przise, schlank, mit dezent eingesetztem Holz, ohne in die Wuchtmaximierung zu kippen. Klassische Buisson Vinifikation: spontane Vergrung, Pigeage und Remontage, malolaktische Grung im Fass. Ausbau in Barriques und Tonneaux